商品紹介

唐津の海で20数年潜り続けてきました。唐津は玄海灘の荒海に面していて漁場としては最高の食材が眠っています。 中でも天然の雲丹あわびは味が凝縮して全国でも親しまれる食材です。唐津の海の食材を皆様に食して頂こうと長年の研究で食材の旨味を損なわず美味しく召し上がれる商品がようやく完成しました。
ぜひ一度自慢の商品を味わってください。

料亭やお寿司屋さんにも人気のある当社の雲丹を化学薬品など一切使用せず、天然の味を損なうことなく美味しくいただけるように保存しています。その雲丹を皆様に召し上がって頂こうと独自の手法で瓶づめにしました。
唐津産塩水雲丹
唐津産塩水雲丹 [限定品]
時価
【紫うに:4月〜5月】
【赤うに:6月〜9月】
通常、市場には出ないため、たいへん希少な品で当社自慢の塩水雲丹です。穫れたての味をそのままに、一粒一粒丁寧に手作業で仕上げた極上の塩水雲丹です。口の中でとろける風味豊かな味わいは、まさに絶品です。
袈裟丸うに[赤]50g
袈裟丸うに[赤]50g
¥3,800+税
【通年】
唐津の海の宝、最高級[赤うに]を贅沢につかいました。唐津産ならではの上品な香りと高貴な甘みが最高です。
袈裟丸うに[紫]50g
袈裟丸うに[紫]50g
¥2,900+税
【通年】
一味も二味も違う唐津産[紫うに]。お酒の肴にはもちろん、炊きたてのご飯に加えて醤油を誑した「うに飯」は絶品です。
唐津産サザエ
唐津産サザエ
1kg /¥1,500+税
【通年】※11〜12月は禁漁
良質な漁場で育った唐津の天然サザエ、刺身でもつぼ焼でも美味しくいただけます。
唐津産天然アワビ
唐津産天然アワビ
時価
【1月〜6月】
唐津の海で育ったアワビは全国でも有名です。コリコリとした絶妙な歯ごたえと天然アワビにしかない濃厚な旨みが特徴です。
袈裟丸牡蠣 [2kg、3kg、5kg]
袈裟丸牡蠣 [2kg、3kg、5kg]
2kg /¥3,000〜+税
3kg /¥4,200〜+税
4kg /¥6,000〜+税
【12月〜2月】
一度は食べて頂きたい、自慢の「袈裟丸牡蛎」まろやかな口溶けとぷりぷりの歯ごたえは、ここでしか味わえない絶品です。
※軍手付き
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0955-82-1240
営業時間: 9:00~18:00(電話対応時間: 15:00~18:00)定休日: 土、日、祝日